玉村本店
木樽熟成山伏 red 750ml
木樽熟成山伏 red 750ml
20歳以上であることを確認できない場合、酒類を販売しません。
受取状況を読み込めませんでした
同じく木樽熟成のblondeと並んで、木樽熟成山伏シリーズの主力となるサワーエール。2018年の11月に醸造後、約24ヶ月間の樽熟成を経て、2022年1月に限定1980本で瓶詰め。さらに約8ヶ月の瓶内発酵・熟成を経てリリースされています。
熟成した樽は、赤ワインの樽が5本とウィスキーの樽3本。
図引用元：玉村本店公式サイト
【ブルワリーコメント】
酵母・微生物により醸し出された複雑な味わいは、甘やかな印象がありながらも、あくまでもドライ。ベルギーのフランダース・レッドなどとくらべると穏やかながらも、しっかりした酸味が特徴です。
いつも通り果物等はつかっていないのですが、今回は赤ワイン的というか、ぶどうのニュアンスを感じます。例えるなら、メルローのような香りに、ピノノワールの酸味みたいな？まあ、ワインならそんなブレンドほぼないでしょうが、そんな感じで赤ワインを飲むようなシーンでお楽しみいただけたらと思います。
毎度のことですが、こうした木樽熟成のビールの市場は、日本ではまだまだこれから。
気長に取り組んでいますが、気に入っていただけたら、普段ビールを飲まない人や、ワイン好きの人、こんなビールがあるって知らない人に、ご紹介いただけたらうれしいです。
【SIROPテイスティングコメント】
鼻から抜ける香りの中にレッドエールに共通する酸味と果実味を感じるが玉村本店さんならではの優しいニュアンスに仕上げられている。それでも大味にはならずしっかりと個性を感じられるバランスの良い一本。
配送・送料について
配送・送料について
●配送
日本郵便でのチルド(冷蔵)便配送となります。
当店で販売するお酒は繊細な野生酵母を使用しているため、品質保持のため、すべてチルド便でのお届けとなります。
万一、不在票を受け取りましたら郵便局に4日以内に必ずご連絡ください。
長期休暇前後や配送作業繁忙期、悪天候・天災、配送業者都合を除き基本的にご注文後4-6日以内での発送になります。お支払確認をもってご注文確定とし、配送準備を開始致します。
配達時間のご希望は下記から承ります。
午前／12-14時頃／14-16時頃／16-18時頃／18-20時頃／19-21時頃／20-21時頃
日本国外からのご注文は承っておりません。
●送料（初回無料）
送料は全国一律料金を採用しております。
ご注文本数から配送箱サイズを自動で判定しておりますので、ご注文内容確認画面で送料をご確認の上、ご注文ください。
- 1本の場合 (60サイズ) ：984円
- 2〜4本の場合 (80サイズ) ：1,295円
- 5〜6本の場合 (100サイズ) ：1,786円
- 7〜8本の場合 (120サイズ) ：2,017円
- 9本〜の場合 (140サイズ〜) ：2,848円
※品質保持のため、すべて冷蔵で配送いたします。※13本以上ご注文の場合、複数の箱で配送となる場合がございます。
返品について
返品について
ラベル剥がれなどについては返品は承っておりません。また食品という性質上、お客様のご都合による返品・交換は承っておりません。
ボトルの割れや配送時における液漏れ、 商品の送付間違えなど万一不都合な点がございましたらお手数をおかけいたしますが、お受取り１週間以内にこちら（contact@sirop.me）に下記をご記入の上ご連絡をお願いいたします。速やかに返金または交換の手配をさせていただきます。
「ご注文番号、お名前、ご住所、商品名、交換or返品の理由（商品写真）」
商品表示情報
原材料：麦芽・ホップ・糖類
生産地：長野県
容量：750ml
アルコール度数：7.5%
品目：ビール
ビアスタイル：バレルエイジド・レッドエール
